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#214195 - 2003-04-04 07:28:37 各種花茶
mandywet 離線
亢龍有悔
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薄荷葉/歐薄荷(PEPERMINT)

在希臘神話中,冥府之神布魯托(Pluto)深愛小仙女蜜斯(Minthe),但他的愛戀被太座發現

後,布魯托只好把蜜斯(Minthe)變成「薄荷」這種香草。在歐洲歐薄荷的培植已有1000年的

歷史。薄荷類植物極易混種繁殖,像歐薄荷就是水薄荷及荷蘭薄荷的混種。薄荷在乾燥後呈

墨綠色,目前是廣受全球人士喜愛的芳香植物。餐宴後的薄荷茶,可以使口氣清新自然,幫

助消化。亦可添加於醬油、佐料、夏季蔬果、茶及飲料中。著名的沙特勒滋酒

(Chartreeuse)及薄荷奶酒(Cream de Menthe)都是以薄荷來調味。

飲用方式: 把薄荷與甘草(或甘菊)混在一起, 浸泡約十分鐘,加入蜂蜜和檸檬。
使用方式: 將薄荷葉用鹽醃一下,在放在牙刷上刷牙,可醒酒,使口氣清新
注意:薄荷並不適合產婦及小嬰兒使用。



資料提供:曼寧花茶網站


月桂葉 (BAY LEAVES/LAURUS)

希臘神話中,月桂代表著「阿波羅的榮耀」。在羅馬時期,人們就使用月桂編織的花環冠戴

在勝利者的頭上,所以常聽到「詩人的桂冠」,就是指著勝利加冠。月桂據說又有驅魔避邪

的傳說,所以在聖誕節,它就常被用來裝飾。月桂的葉常被使用在西洋或泰式料理中,不管

是燉煮、湯品、泡菜、入茶,都倍具獨特迷人的香氣。





金盞花 (MARIGOLD)

菊科多年生植物,金黃色的花瓣如陽光般璀燦,從前的人認為它總在每個月的第一天開花,

所以它的拉丁文就叫 "kalends"(CALENDUAL)。古埃及人認為它有醫療上的價值;印度人用

它來裝飾廟宇;波斯和希臘人用它增加食物的色澤和風味;在美國內戰時,戰地醫師曾用它

的葉片來治療傷口。在歐美的沙拉中,它也扮演了增色的效果。可幫助女性生理期間擁有清

爽自由的心情,與其他花茶或茶類搭配,可增加花色燦爛的觀感。




~~~明天續~~~
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各種花茶 ㄚ才 2003-04-05 02:09:18
Re: 各種花茶 mandywet 2003-04-07 02:54:25
Re: 各種花茶 mandywet 2003-04-07 02:51:32
Re: 各種花茶 mandywet 2003-04-07 03:07:13


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