天漸漸冷了,是酒釀熱銷的季節。前三週製作的酒釀幾乎都沒有發酵成功。只有根黴菌分解澱粉的死甜,缺乏酵母菌發酵的酒香。雖然試過發酵溫度的提高與時間的延長來補救,還是無動於衷,幾十公斤的米就此毀了,可謂損失慘重。今天再試一批,把麴量提高,借此了解是否是麴的活性變差了。如果還是不行,表示現在用的麴出問題了。試占今天這批能成功發酵嗎?預估3天內可以得到答案。
西曆起卦時間:2015年10月31日14時54分 (電腦自動)
干支:乙未年 丙戌月 庚辰日 癸未時 (日空:申酉)
神煞:驛馬-寅 桃花-酉 日祿-申 貴人-丑,未
坎宮:地水師 (歸魂) 震宮:地風升
六神 伏神 本 卦 變 卦
騰蛇 父母癸酉金 ▅▅ ▅▅ 應 父母癸酉金 ▅▅ ▅▅
勾陳 兄弟癸亥水 ▅▅ ▅▅ 兄弟癸亥水 ▅▅ ▅▅
朱雀 官鬼癸丑土 ▅▅ ▅▅ 官鬼癸丑土 ▅▅ ▅▅ 世
青龍 妻財戊午火 ▅▅ ▅▅ 世 ╳→ 父母辛酉金 ▅▅▅▅▅
玄武 官鬼戊辰土 ▅▅▅▅▅ 兄弟辛亥水 ▅▅▅▅▅
白虎 子孫戊寅木 ▅▅ ▅▅ 官鬼辛丑土 ▅▅ ▅▅ 應
師六三:師或輿屍,凶。象曰:師或輿屍,大無功也。
升九三:升虛邑。象曰:升虛邑,無所疑也。
卜得師之升;
師貴在九二,九二不動,嗯,看來似乎有不動之象,看來情況改變不太大;
師或輿屍之象,師有主,其師方能調度得當,活性才能適當,反之則無!
坎在坤中,入時墓其氣,坎水活度不夠,又坎動化巽,更顯活性不夠!
一陽化二陽,情況雖然有較好一些,動能仍未至有明顯的改觀,震四化震三,其氣息似乎差
了點,要釀出不錯的東西來,還真不太容易,就算有發酵起來,其香氣度是不太夠的!
坤土逢日月三傳,看來關鍵在濕度,且財爻無氣,又化空合,原神逢年墓,看來連米本身都得
去講究!
看來情況並沒有大幅改善!
僅供參考!