斗 數 秘 儀 下 廚 房
店名：欽天門紫微六玄經脈
主廚：蔡 明 宏 ﹝秘儀創始者，本店創立在民國七十年〈1981〉﹞
副廚：欽天門弟子 〈由三十人聯廚〉

第七道 紹興醉雞
浙江紹興，是欽天門三十三代祖師 張梅由南京轉移到此地，在此地將“紫微六玄經脈”單傳給釋法韻、釋法音。爾後張梅退到金門，再到台灣落腳台南。(台南五妃廟的梅姐，即是張梅) 然而此六玄經脈的絕學，一直都留在大陸，視因緣之所至，秘密單傳承其脈，香火薪傳。由於釋法韻 (法音)是出家師父，所以在“四庫全書”中，唯獨紫微斗數沒有被納入。(其他數術幾乎都有)直到民國三十八年(1949)，恩師袁阿祥來到台灣……才有今天──”六玄經脈“出現的曙光。本店緬懷先師，故出此道菜，一展風姿著以墨，點點滴滴為君說。
紫微斗數本來就有最完整的學術依據所存在，如今只能說“斷層”，卻不能說沒有“數據”。假使在此向所有來賓宣示：「紫微斗數是古天文星象和曆法所結合的一種學術」，你們會相信嗎？還是存疑？儘管信也好，疑也好，“它”終究還是會出”土“的，展現在今天的未來……。出現在──〈河關洛雁‧數開命運河〉 (雅集二)
雁盡書還寄‧愁多夢不成
願隨孤舟影‧流照伏波營 〈唐‧沈如筠〉


●天空守望者──昨夜星辰
當面對夜空中的星漢燦爛，每個人都有各自的感想。
如果把人類分為感性與理性兩種人，那麼理性的人一定會說：“給我一架望遠鏡，我將告訴你星星所有一切的秘密“。感性的人則會吟咏著”纖雲弄巧，飛星傳恨，銀漢迢迢暗度“的名句。(秦觀)科學總是嚴謹的，但對科學的理解必然是隨著人類的感覺。
當夜空無數的星辰(絕大多數是恆星)映入眼簾時，我們寧願它們是有生命的。哪怕是一種我們無法理解的一種生命形式。恆星也和人一樣，有生老病死；恆星們也和人類一樣，有聚散離合，……如：…..”月有陰晴圓缺，人有悲歡離合“…..。

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