【台灣醒報記者楊舒婷綜合報導】您愛吃甜食、精煉米或加工肉製品嗎？小心越吃越憂鬱！英國倫敦大學（UCL）研究顯示，愛吃精緻加工食品的人，罹患憂鬱症的機率比不吃的人高出58%。雖然研究人員尚未弄清楚為何某些食物會引發心理憂鬱，但至少以此為起點，深入探討飲食與心理疾病的關係。


研究人員針對3486位中年公務員的飲食習慣進行調查，其中女性佔26.2%，平均年齡55.6歲。他們的飲食習慣可分為兩類，一類大多選擇天然健康食品，包含大量的蔬果，另一類則偏愛加工過的肉類、甜食、精煉米、高脂產品等。


研究人員也調查受試者五年後，接受流行病學研究中心憂鬱量表（CES-D）的結果，他們發現最常吃天然食品的人，比起幾乎不吃的人，罹患憂鬱症機率減少26%；而飲食中大多選擇精緻加工食品的人，比起不吃的人，罹患憂鬱症的機率增加58%。


為何有些食物會引發心理憂鬱？科學家目前尚未找出關鍵原因，不過他們推測，不良飲食習慣有可能先誘發生理疾病如心血管疾病等，進而造成心理疾病，但仍需更多研究，才可證實此項說法。


這篇名為「中年人飲食模式與憂鬱症狀」的研究報告，由倫敦大學的辛瑪諾克斯博士、費利珍博士、麥可‧馬摩博士等人共同合作而成，文章刊登於11月的《英國精神病學期刊》（British Journal of Psychiatry）。

我倒覺得是反過來了

應該是
憂鬱症的人比較喜歡吃甜食
而不是喜歡吃甜食的容易引發心理憂鬱

但也可以說吃加工甜食的人體內的化學物質及血糖的暴起暴跌導致情緒比生活健康的人差. 我覺得生活/飲食習慣跟情緒是互相影響的, 但我想可以說的是食加工甜食會使問題更加嚴重.

我們的老祖宗老早就告訴我們 病從口入 如今證明確實如此

而且有很多人沒有食物過敏的概念 其實對某些食物過敏是隨各人的體質有所不同的

多注意自己身體所發出的訊息 是可以增進健康的