每天早晚一杯或吃乾果 可減少罹患心血管疾病風險

2003.08.14


--------------------------------------------------------------------------------

【本報台北訊】根據美國化學會研究發現，蔓越莓汁除了預防泌尿道感染外，還能降低體內壞膽固醇（低密度脂蛋白膽固醇），減少四成罹患心血管疾病的風險。中華民國血脂及動脈硬化學會秘書長暨台北榮總心臟內科醫師常敏表示，蔓越莓汁可每天早晚各喝一杯，約三百卅西西即可；或吃乾果也具有相同的保健效果。


常敏之指出，這是國際上第一篇以果汁對人體膽固醇含量影響，所發表的人體試驗結果；相關研究也顯示，葡萄、柳橙都具有不錯的抗氧化作用。這項實驗是以十九名膽固醇過高，且沒有服藥的民眾進行實驗，讓受試者在不特別限制運動、飲食和飲酒的情形下，喝蔓越莓汁三個月。


結果顯示，受試者總膽固醇沒有顯著變動，但壞膽固醇比率減少、好膽固醇（高密度脂蛋白膽固醇）增加一成，估計可減少四成心血管疾病風險。


他說，這項研究，是讓膽固醇過高的患者，連續喝市售含有蔓越莓純汁百分之廿七的果汁三個月。第一個月每天喝三百卅西西一杯，第二個月每天喝兩杯、第三個月每天喝三杯；結果每天喝兩到三杯時，都能增加好膽固醇、降低壞膽固醇。


他強調，冠狀動脈性心臟病的四大危險因子是高血壓、糖尿病、抽菸和膽固醇過高。平常容易胸口悶、痛的人，要注意改變生活習慣，少吃海產、內臟、蛋類等膽固醇較高的食物。


但他提醒膽固醇太高的病人，首先要注意控制飲食和運動，不能把水果、果汁當成藥吃；如果飲食控制和運動膽固醇還降不下來，就要服用降膽固醇藥。

大大啊,

請問蔓越莓汁, 英文是甚麽?

cranberry

多謝大大!

知否顏色及模樣?

可否描述一下啊? 謝謝!

紅色的 小小的 酸酸的
在台灣通常是看到曬乾的了
新鮮的 偏鮮紅色
乾的 就偏暗紅色了

Ocean spray這個品牌 有出蔓越莓的果汁
加拿大則可以買到很多曬乾的蔓越莓

乾的直接吃阿

就像吃零食一樣 很好吃呢
一罐500公克 大概200元台幣左右吧
很多是是從加拿大進口的

外國也有人拿他來燉肉 我不會 只會吃

sorry! 昨天的 8 號風球, 令綱 cut 了, 今才覆,

多謝littleyue 靚女!

有分兩種
1.一種是做成像蜜餞的包裝..甜甜的很好吃
2.做成果汁...一大罐才台幣100-200左右..不過酸酸的...不含糖...可以配果汁一起喝
另外..女性陰道容易感染..也可以吃這個東西...現在台灣賣的很好...效果真的有出來

有分兩種
1.一種是做成像蜜餞的包裝..甜甜的很好吃
2.做成果汁...一大罐才台幣100-200左右..不過酸酸的...不含糖...可以配果汁一起喝
另外..女性陰道容易感染..也可以吃這個東西...現在台灣賣的很好...效果真的有出來
===================================================

阿正弟 你是女生嗎??
不然為什麼連女性...感染阿...效果真的有出來阿 這種事都知道呢??
我還一直以為你是男的呢

早知道了亞，她父母為了再要一個男孩子，給她取了這個名字。。。

我是男生

ms.阿正弟大大,

紫徽板有粒"草妹"找您代理呀!

有機會小弟打算自己代理一些外國產品....不過要等幾年後吧..

香港歐
再過十年吧...現在沒那個計劃...

就梅子 和 小紅苺 的特性來說

兩者雖然都是酸性食物(到腸胃都還是酸的)

經過"吸收"代謝後

梅子 對身體的影響是鹼性的
紅苺 對身體的影響是酸性的

要預防尿道感染(一般指女性) 尿道結石 則非小紅苺不可

柳橙汁 梅子 等代謝後呈現鹼性的 適用於排除尿酸等用途

人的pH值 約在7.35~7.45 之間 而偏酸或偏鹼的體質 是不太可能超過這個範圍的(人體內有三種維持酸鹼平衡的機制) 但是這0.1之間的酸鹼值誤差偏偏就有許多長遠性影響.

蔓越苺 就是一般俗稱的 小紅苺

一模一樣^^

ㄟ
有概念歐...不簡單...