讓人忽視的小量藥物,發生傷害不容易被注意,讓人失去戒心,這才會讓問題更嚴重.
比起狂牛的症狀,造成的恐慌的怕吃拒買效應,商人不會冒此風險.

美國牛,還是少吃一點吧.

可惡的美國牛肉商.

我們的官員,也欠人家罵.禁就是禁,一點就不該有,有就該立即銷毀.

商人才不會一再測試管制的漏洞.

商人只是賺固定利潤, 依照政府規定進口.

美國牛肉, 大家都把注意焦點放在狂牛症, 我懷疑根本沒有要求檢查瘦肉精,
就跟奶粉中的三聚氫氨一樣, 衛生署根本後知後覺, 等問題發生再來處理.

老實講我是看不出來進口牛肉需要檢查瘦肉精.


查了一下網路

Q10. 美國牛肉抵達台灣時，我國如何審查呢?
A: 審查程序順序如下
•(一)輸入業者申請報驗。
•(二)標準檢驗局逐批文件審核：包括報驗申請書、進口食品基本資料申報表及美國農業部核發 3 張證明文件。
•(三)現場查核：絞肉、內臟、腦、眼、脊髓、頭骨等全數開櫃檢查。
•(四)是否有疫病疑慮。
•(五)外觀、性狀檢查有疑義者，進行確認。
•(六)須取樣者，送實驗室分析。
•(七)查驗符合者，核發輸入許可通知。
一旦發現缺少美國官方開立的衛生證明文件，或有違反我國輸入規定，產品將退運或銷毀，並加強產品查驗，若情節重大者，將暫停該工廠之產品輸入，直到美方通知我國該工廠已完成改善，始得重新開放。

http://www.fda.gov.tw/files/list/D020.pdf
(四) 實驗室檢驗
1. 檢驗項目
(1) 檢驗動物用藥 (包含抗生素、磺胺劑、抗菌劑及荷爾蒙)、農藥殘留。
(2) 內臟加驗有無重金屬殘留。
(3) 絞肉加驗大腸桿菌O157:H7。
(4) 加強查驗新增准許進口工廠之牛肉及其製品。

維基百科
瘦肉精是一類動物用藥，有數種藥物被稱為瘦肉精，例如萊克多巴胺（Ractopamine）及克倫特羅（Clenbuterol）等。將瘦肉精添加於飼料中，可以增加動物的瘦肉量、減少飼料使用、使肉品提早上市、降低成本。但因為考慮對人體會產生副作用，各國開放使用的標準不一[1]。台灣在2007年也因為預備修正動物用藥殘留標準[2]，開放使用，造成養豬戶抗議此舉將使含瘦肉精成分的肉品大量進口、危害生計等新聞事件。
瘦肉精屬於乙類促效劑（β-agonist），它可以促進蛋白質合成，會讓豬隻多長精肉（瘦肉）、少長脂肪，可加在豬飼料裡供豬隻長期食用；飼養成的豬隻，體形健美，利潤比較高。養殖戶可以將瘦肉精拌入豬飼料中餵豬後，能使豬肉快速生長精肉。豬在吃了瘦肉精之後，瘦肉精主要積蓄在豬肝、豬肺等處[3]。如果不依照規定使用使得殘餘量過高，食用大量的豬肝、豬肺後—就算是熟食也一樣，可能會立即出現噁心、頭暈、肌肉顫抖、心悸、血壓上升等中毒癥狀。
β2-腎上腺素興奮劑能加強脂肪的分解，促進蛋白質的合成，化學性質十分穩定，主要經尿和膽汁以原型排出，會在臟器中殘留，有毒副作用。

瘦肉精
磺胺劑的英文為sulfonamides
要特別注意的是在國外常會使用NSAIDs
而新一代的Celecoxib為一選擇性COX-2抑制劑,主要針對有GI危險因子患者之消炎鎮痛劑,因其內含磺醯胺(Sulfonamide,-SO2NH2),故也被列為有磺醯胺藥物過敏史患者使用上之禁忌藥物